Bolo de cenoura com cobertura de goiabada

Tempo da receita: 50min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: super fácil

Os Ingredientes do Bolo de cenoura com cobertura de goiabada

  • 3 cenouras picadas
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • 2 xícaras (chá) de goiabada cremosa

Veja o Modo de preparo

Coloque no liquidificador e bata a cenoura, os ovos, o óleo e o açúcar até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela, coloque a farinha, o fermento e misture com uma colher. Coloque em uma fôrma de 22cm x 30cm untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Agora deixe esfriar, cubra com a goiabada, corte em quadrados e sirva a vontade.

Humm…Que Delicia!