Tempo da receita: 50min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: super fácil
Os Ingredientes do Bolo de cenoura com cobertura de goiabada
- 3 cenouras picadas
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Margarina e farinha de trigo para untar
- 2 xícaras (chá) de goiabada cremosa
Veja o Modo de preparo
Coloque no liquidificador e bata a cenoura, os ovos, o óleo e o açúcar até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela, coloque a farinha, o fermento e misture com uma colher. Coloque em uma fôrma de 22cm x 30cm untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Agora deixe esfriar, cubra com a goiabada, corte em quadrados e sirva a vontade.
Humm…Que Delicia!